Решить задачу: определить массу этилового спирта, который образуется при брожении 90 г глюкозы

C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2

Найдем количество глюкозы (массу делим на молярную массу) = 90/180=0,5 моль

По уравнению видно, что этилового спирта получается в 2 раза больше: 0,5*2=1 моль

Масса этилового спирта (количество умножаем на молярную массу) = 1*46=46 г