Сколько уксуса нужно взять, что бы из 80% ессенции получить 0,5 л. 3% уксуса

Надо взять х л ессенции. В ней будет 80% уксусной кислоты и 20% воды, то есть 0,8 х чистой ккислоты и 0,2 х воды.

Дальше дольем воды, так чтобы получилось 0,5 л уксуса, в котором 0,5*0,03=0,015 л уксусной кислоты. Поскольку количество кислоты не меняется, то

0,8 х=0,015

х=0,01875 л