Мясо во время варки теряет 35% своего веса. сколько нужно взять сырова мяса что бы приготовить 65 порций варёного по 120 грам

Question

Евфросиния

10 августа, 20:08

+4

Ответы (1)

Знаете ответ?

Виленина · Answer 1

120*65=7800 г-мяса варенного нужно

7800 г-100%

? г - 35%

7800*35:100=2730 г-мяса теряем при варке 7800 г

7800+2730=10530 г=10 кг530 г-мяса нужно.