Задать вопрос
8 декабря, 11:30

Почему продукты, содержащие крахмал готовят при высокой температуре?

+1
Ответы (2)
  1. 8 декабря, 11:49
    0
    Чтобы облегчить его усвоение
  2. 8 декабря, 12:05
    0
    Чтобы быстрее произошел гидролиз (если смешивают с водой). или разложение
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему продукты, содержащие крахмал готовят при высокой температуре? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
почему продукты, содержащие крахмал, готовят при высокой температуре (картофель варят. хлеб пекут) ?
Ответы (1)
1) Осуществите превращения: Na → Na2O → NaOH → Na2SO4 Напишите уравнения реакций, укажите тип реакций, назовите продукты. 2) Осуществите превращения: P → P2O5 → H3PO4 → Са3 (PO4) 2 Напишите уравнения реакций, укажите тип реакций, назовите продукты.
Ответы (1)
Есть реакция: крахмал-глюкоза-этанол-оксид углерода (4) - крахмал Вопрос: какое кол-во оксида углерода (4) выделилось на третьей стадии, если был взят крахмал массой 243 г?
Ответы (1)
Составьте уравнение реакции протекающей по схеме: крахмал-глюкоза-этанол-оксид углерода (IV) - крахмал. Какое количество оксида углерода (IV) выделелось на третьей стадии, если был взят крахмал массой 243 г.
Ответы (1)
В реакцию гидролиза вступают все вещества ряда: а) сахароза, глюкоза, крахмал б) глюкоза, целлюлоза, крахмал в) целлюлоза, сахароза, крахмал Составьте уравнения реакций гидролиза для веществ этого ряда и укажите условия их протекания
Ответы (1)