Вычислите массу спирта, образуется в результате спиртового брожения 360 г глюкозы

m (С6 Н12 О6) = 360 г

m (С2 Н5 ОН) - ?

М (С6 Н12 О6) = 180 г/моль, М (С2 Н5 ОН) = 46 г/моль

n (С6 Н12 О6) = m/М=360/180=2 моль

С6 Н12 О6 = 2 СО2+2 С2 Н5 ОН

1 2

n (С2 Н5 ОН) = 2 * n (С6 Н12 О6) = 2*2=4 моль

m (С2 Н5 ОН) = n*М=4*46=184 г спирта