Какую массу сорбита можно получить из 500 г глюкозы, если выход продукта реакции 60%

500 г Х

С6 Н12 О6 + H2 = С6 Н14 О6

180 г/моль 182 г/моль

500 - Х

180 - 182 500 х 182 / 180 = 505.5 гр сорбита (100%)

т. к. у нас выход продукта 60%, составим пропорцию:

505.5 - 100%

Х - 60% Х = 505.5 х 60 / 100 = 303.3 гр

ответ: 303.3 гр сорбита