как называется h2o, Co2 и т. д

Это химические формулы. Химическая формула - это условное обозначение строения вещества с помощью химических знаков: индексов, коэффициентов.

Индекс - это химический знак, пишащийся внутри формулы и обозначающий количество атомов данного вещества.

Коэффициент - это химический знак, пишащийся в начале формулы и обозначающий количество молекул данного вещества.

Пример: H_{2}O - это химическая формула воды. Н - это водород, О - это кислород, "2"-это количество атомов, "1" - это количество молекул.

H20 - вода.

C02 - углерод