Можно ли подключать непосредственно к зажимам источника тока амперметр и вольтметр?

Амперметр подключается в сеть последовательно зажимам, а вольтметр - параллельно их.

можно. Для измерения силы тока на учатке цепи нужно подключить амперметр к любому участку цепи. Для измерения напряжения нужно подключить параллельно к участку цепи, который измеряется, а тк в цепи нет ни одной части, которая могла бы уменшить напряжение, то присоединить можно непосредственно к зажимам