Представьте в виде кводрата двух члена: 49-14 х+х во второй степени

1) раскладываем по степеням в порядке убывания:

x^2-14x+49

2) извлекаем квадрат из крайних членов - получается, что это x и 7.

3) проверяем удвоенное произведения членов: 2*7*x = 14x - всё правильно.

4) смело пишем: (x-7) ^2 (внутри минус, т. к. перед 14x тоже минут).

Всё.

З. Ы. Советую повторить формулы сокращенного умножения)