Определите количество отходов полученных при обработки на чисто филе 82 кг окуня морского крупного размера потрошённого с головой если отходы составляют 51%

Question

Кендалл

25 марта, 14:32

+2

Ответы (1)

Знаете ответ?

Абдулла · Answer 1

1) 82:100•51 = 41,82 (кг) - отходы.

2) 82-41,82 = 40,18 (кг) - чистое филе.

Ответ: количество отходов составляет 41,82 кг.