Чему равен arccos (-2) ?

Такого выражения нет, так как арккосинус исчисляется от чисел - 1 до 1

Arccos (-2) = a

Это такой угол, что cos a = - 2. Причем угол только в промежутке (0; pi)

Но функция косинуса принимает значения только [-1; 1], поэтому значение arccos (-2) не существует.

Если он у тебя получился как решение уравнения, значит, ты неправильно решил это уравнение.