Чем отличаются понятия валентность и степень окисления?

Сте́пень окисле́ния (окислительное число, формальный заряд) - вспомогательная условная величина для записи процессов окисления, восстановления иокислительно-восстановительных реакций. Она указывает на состояние окисления отдельного атома молекулы и представляет собой лишь удобный метод учёта переноса электронов: она не является истинным зарядом атома в молекуле

А Валентность - это свойства атомов одного химического элемента присоединять определённое число атомов другого.