Какие продукты и сколько образуется при гидролизе 450 г сахарозы?

450 г Х г

С12 Н22 О11 + Н2 О = С6 Н12 О6 + С6 Н12 О6 (глюкоза и фруктоза)

n = 1 моль n = 1 моль

Mr = 242 г/моль Mr = 180 г/моль

m = 242 г m = 180 г

450 г С12 Н22 О11 - Х г С6 Н12 О6

242 г С12 Н22 О11 - 180 г С6 Н12 О6

m (C6H12O6) = 450 * 180 / 242 = 335 г