Какую массу глюкозы следует подвергнуть молочнокислому брожению, чтобы получить 250 г молочной кислоты? Выход продукта брожения составляет 80%.

2-гидроксипропановая кислота-продукт: а) спиртового брожения глюкозы, б) масляно-кислого брожения глюкозы, в) молочнокислого брожения глюкозы, г) фотосинтеза

Какую массу глюкозы необходимо подвергнуть брожению чтобы получить этиловый спирт массой 46 г, если практический выход - 96 %?

В результату спиртового брожения глюкозы получен этанол, который окислили до кислоты. При действии избытка гидрокарбоната калия на всю полученную кислоту выделился газ объемом 8,96 л (н. у.). Определите массу глюкозы, подевргшейся брожению.

Какую массу сахарозы нужно подвергнуть гидролизу, чтобы из образующейся при этом глюкозы получилось 27 г молочной кислоты, если брожение протекает с 50%-ным выходом

136. При гидролизе крахмала массой 324 г с выходом 80% получили глюкозу, которую подвергли спиртовому брожению. Выход продукта брожения составил 75%. В результате осуществления процесса образовался водный раствор спирта массой 600 г.