Глицерин и стеариновую кислоту можно получить в реакции:

а) этерификации

б) гидролиза углеводов

в) гидролиза жира

г) поликонденсации

Почему глицерин применяется для смягчения кожи? а) глицерин обладает повышенной гигроскопичностью б) глицерин - трёх атомный спирт в) из-за повышенной вязкости г) глицерин обладает слабой текучестью д) глицерин имеет высокую температуру кипения

В результате гидролиза жидкого жира образуются 1) твердые жиры и глицерин 2) глицерин и предельные кислоты 3) глицерин и непредельные кислоты 4) твердые жиры и смесь кислот

Процесс, который лежит в основе производства маргарина: а) Гидролиз жира б) Гидрирование жира в) Гидрация жира г) дигидрирование жира

1) Пропанол-2 можно получить из пропена при помощи реакции: а) гидрирования б) гидрадации в) дегидрирования г) галогенирования 2) Муравьиную кислоту можно получить при помощи реакции окисления: а) метаналя б) этаналя в) пропаналя г) пропантриола 3)

В результате полного гидролиза подсолнечного масла не образуется: а) глицерин б) пальмитиновая кислота в) олеиновая кислота г) линоленовая кислота Что верно?