Задать вопрос
11 марта, 04:46

Обнаружение крахмала в белом хлебе

1. Подумайте, при помощи какого реактива следует обнаружить крахмал в белом хлебе.

2. Проведите реакцию, объясните происходящее.

+1
Ответы (1)
  1. 11 марта, 05:56
    0
    1. J₂ (р-ра йода)

    2. мука в хлебе содержит много крахмала. Обнаружить содержание крахмала в хлебе можно качественной реакций с йодом. Если капнуть на хлеб йодом, то можно увидеть синюю окраску, что свидетельствует о содержании крахмала в хлебе.

    (C₆H₁₀O₅) n + J₂ - - - > J₂· (C₆H₁₀O₅) n
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Обнаружение крахмала в белом хлебе 1. Подумайте, при помощи какого реактива следует обнаружить крахмал в белом хлебе. 2. Проведите реакцию, ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы