Почему раствор сахарозы не дает реакцию " серебряного зеркала", а после нагревания в присутствие кислоты образуется осадок серебра.

Question

Софьюшка

24 октября, 09:14

+1

Ответы (2)

Знаете ответ?

Витуся · Answer 1

Ту сахароза это невостанавливающий ли сахарид поэтому он не реагирует с гидроксидом меди два и не вступает в реакцию серебряного зеркала

Филарета · Answer 2

Он вступает в реакцию с гидроксидом меди, но т. к. у сахарозы нет полуацетального гидроксила, то реакция с серебром не идет