Какие частицы влияют на заряд ядра?

Протоны (заряд ядра, положительно заряженные частицы) и электроны (заряд электронной оболочки, отрицательно заряженные частицы), очевидно, влияют.

Нейтроны, не обладающие зарядом влиять не будут.

Они, вместо с протонами, определяют значение массового числа.

Протоны и электроны.

Протоны - частицы относительно большого размера с положительным зарядом + 1. Являются частью ядра атома. Для разных элементов число протонов всегда разное. (1 протон - водород, а 2 - уже гелий).

Электроны - частицы относительно маленького размера (примерно 1/1837 от массы протона) с отрицательным зарядом - 1. Летают на орбитах вокруг ядра атома.

Еще есть нейтроны, но они "нейтральны" и никакого заряда у них нет. Нейтроны, вместе с протонами, составляют ядро атома.