Какова реакция среды в растворах нитрата натрия, нитрата аммония, хлорида аммония, сульфата аммония.

Есть три среды: кислотная (когда вещество образованно сильной кислотой и слабым основанием), щелочная (когда вещество образовано слабой кислотой и сильным основанием (щелочью)) и нейтральная (когда кислота и основание либо оба слабые либо оба сильные)

Нитрат натрия

Азотная кислота сильная

Гидроксид натрия - щелочь

Значит оба сильные. Соответственно среда щелочная.

Нитрат аммония

Азотная кислота сильная

Гидроксид аммония слабый

Среда кислотная

Хлорид аммония

Соляная кислота сильная

Гидроксид аммония слабый гидроксид

Среда кислотная

Сульфат аммония

Серная кислота сильная

Гидроксид аммония слабый гидроксид

Среда тоже кислотная