Что происходит с крахмалом при термической обработке картофеля

что происходит с крахмалом при его нагревании в присутсвии серной кислоты?

Почему крахмалят белье? Что происходит с крахмалом при глажении?

при обработке 10 г смеси меди и алюминия концентрированной азотной кислотой при комнатной температуре выделиллось 2,24 дм3 газа (н. у). Какой объем (н. у) газа выделится при обработке такой же массы смеси избытком раствора КОН?

При обработке смеси железа и меди раствором серной кислоты выделилось 1,12 л бесцветного газа (н. у), а при обработке такого же образца при комнатной температуре концентрированной азотной кислотой образовалось 22,4 л бурого газа (н. у).

При термической разложений карбоната элемента 2 группы выделеность 17,92 литра газа при нормальных условий определите карбонат какого металла был взят