Утверждение, соответствующее характеристике крахмала:

А. Природный дисахарид.

Б. Запасная форма хранения глюкозы в растениях.

В. Полимер с линейной структурой.

Г. Полимер с разветвленной структурой.

Фруктоза - это дисахарид? Крахмал это дисахарид? Рибоза подвергается Гидролизу?

1. Запись "5,0 моль/л раствор глюкозы" означает, что в 100 мл раствора содержится 5 моль глюкозы в 1 л раствора содержится 5 моль глюкозы в 1 кг раствора содержится 5 моль глюкозы в 100 г раствора содержится 5 моль глюкозы 2.

какую массу глюкозы можно получить 100 кг. картофеля, массовая доля крахмала в котором 22%, если выход глюкозы при гидролизе крахмала составил 80% от теотретически возможного?

1. Массовая доля крахмала в картофеле 25%. Вычислите, какую массу (кг) глюкозы можно получить из картофеля массой 1100 кг, если выход глюкозы равен 85% от теоретического. Расчет вести на одно элементарное звено крахмала. 2.

1. В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте воды и взболтайте смесь. Что можно сказать о растворимости крахмала в воде? 2. Вылейте взвесь крахмала в воде в химический стакан с горячей водой и прокипятите ее. Что наблюдаете? 3.