Задать вопрос
19 июля, 21:51

1) причины помутнения раствора белка при нагревании?

2) на наличии каких структурных элементов в составе белка указывает биуреновая ракция?

+2
Ответы (1)
  1. 19 июля, 23:44
    0
    1) белок при нагревании денатурируется (сворачивается) и образует крупные частицы, отражающие (рассеивающие) свет

    2) биуретовая реакция указывает на наличие в исследуемом соединении пептидных связей

    Вроде так)
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «1) причины помутнения раствора белка при нагревании? 2) на наличии каких структурных элементов в составе белка указывает биуреновая ракция? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы