Как можно распознать одним реактивом глицерин и глюкозу? Опишите ход эксперимента

Question

Химия

Федотья

26 июля, 18:48

Как можно распознать одним реактивом глицерин и глюкозу? Опишите ход эксперимента

+2

Ответы (2)

Знаете ответ?

Симаня · Answer 1

Используем реакцию серебряного зеркала. В глюкозе есть карбонильная группа, которая окисляется оксидом серебра. Эксперимент прост: берем аммиачный раствор оксида серебра и приливаем к двум данным растворам: осадок будет лишь с глюкозой.

Ареф · Answer 2

Глюкоза содержит альдегидную группу. Реактив на альдегидную группу - аммиачный раствор оксида серебра ({Ag (nh3) 2}oh)