Перечислити основные причины, вызывающие распад некоторых веществ на ионы при растворение их в воде или расплавление

При растворении с кристаллическими решетками или полярными молекулами некоторых соединений взаимодействуют полярные молекулы воды, которые "расшатывая" химические связи "отрывают" частицы - ионы

При расплавлении, кристаллическая решетка разрушается под влиянием нагревания и аналогично выделяются заряженные частицы - ионы