Задать вопрос
27 сентября, 22:20

Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония?

+4
Ответы (1)
  1. 27 сентября, 23:19
    0
    Дело в том, что карбонат соли аммония (NH4CO3-в формуле могу ошибаться!) распадается на NH3+H2O+CO2 и действие двух газов (аммиак и углекислый газ) поднимают тесто.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Почему в разрыхлители теста возможна использования карбоната аммония? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
CO2 + Ba (OH) 2 - Возможна реакция? K2CO3 + H2SO4 - Возможна реакция? CaCO3 + KOH - возможна реакция? CO2 + NaOH возможна реакция? MgCO3 + HNO3 - реакция возможна?
Ответы (1)
1) К хорошо растворимым в воде электролитам относится: сульфат бария, сульфат цинка, сульфат меди2, оксид железа3 2) Наибольшее кол-во ионов аммония образуется при полной диссоциации 1 моль: сульфата аммония, сульфида аммония, нитрата аммония,
Ответы (1)
1 как получить из фосфата аммония = хлорид аммония 2 как получить из хлорида аммония=нитрат аммония
Ответы (1)
Нужно вырать ответ. NH4 + OH → NH3↑+Н 2O Сокращенное ионное уравнение соответствует взаимодействию между растворами 1 хлорид аммония и гидроксид цинка 2 азотной кислоты и гидроксида аммония 3 сульфата аммония и хлорида бария 4 нитрата аммония и
Ответы (1)
Напишите уравнения реакций, отвечающих условию: а) щелочь+соль аммония б) кислота+соль аммония в) разложение соли аммония-> г) соль аммония+другая соль
Ответы (1)