Задать вопрос
6 июня, 10:43

В разбавленный водой крахмальный клейстер добавляем раствор йода. Смесь нагреваем. Какие изменения наблюдаем? Восстанавливается ли прежняя окраска при охлаждении смеси?

+5
Ответы (1)
  1. 6 июня, 12:47
    0
    синее окрашивание крахмала йодом при нагревании исчезает, после охлаждения появляется вновь. Это связано с тем, что в холодном растворе молекулы йода встраиваются внутрь закрученной спиралью молекулы амилозы - получается синее, при нагревании молекула амилозы раскручивается - окрашивание исчезает, при охлаждении - вновь получается спираль.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «В разбавленный водой крахмальный клейстер добавляем раствор йода. Смесь нагреваем. Какие изменения наблюдаем? Восстанавливается ли прежняя ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
Какое из них суспензия? а) смесь глина с водой б) смесь бензина с водой в) смесь сахара с водой г) смесь растительного масло с водой д) смесь нефти с водой
Ответы (1)
Какое из них эмульсия? а) смесь толченного мела б) смесь поваренной соли с водой в) смесь глины с водой г) смесь сахара с водой д) смесь нефти водой
Ответы (1)
1. Применяемый в медицине раствор йода 1. Применяемый в медицине раствор йода имеет характерный запах. Этот запах обусловлен испарением: а) молекул воды б) молекул йода в) атомов йода г) атомов спирта
Ответы (1)
В двух пробирки находятся раствор мыла и крахмальный клейстер. определите опытным путем содержимое каждой пробирки
Ответы (1)
К водному раствору иодида натрия добавили крахмальный клейстер. Затем через этот раствор пропустили хлор. Как изменится цвет раствора и почему? Ответ подтвердите уравнением реакции.
Ответы (1)