Почему нужно есть в одно и то же время? (это биология)

Если употреблять пищу в одно и тоже время, организм будет готовить желудочный сок заранее (по расписанию) что ведет к быстрому перевариванию пищи и усвоению полезных веществ и соответственно выведению и переработки вредных веществ