Что такое удельная теплота?

Физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо сообщить кристаллическому телу массой 1 кг, чтобы при температуре плавания полностью перевести его в жидкое состояние, называется удельной теплотой плавания.

Удельная теплота сгорания топлева - физическая величина, показывающая, какое количество теплоты выделяется при полном сгорании топлева массой 1 кг или объёмом 1 м³

Удельная теплота плавления - количество теплоты, которое необходимо сообщить одной единице массы кристаллического вещества, чтобы перевести его из твёрдого (кристаллического) состояния в жидкое.

Удельная теплота парообразования и конденсации - физическая величена, характеризующая количество теплоты, которое необходимо сообщить 1 кг вещества, взятому при температуре кипения, чтобы перевести его из жидкого состояния в газообразное, равна теплоте, выделяемой при конденсации пара, взятого при температуре кипения, в жидкость.