В клетках хладнокровных животных количество не насыщенных жирных кислот больше, чем в теплокровных. Чем это можно объяснить?

Ненасыщенные жирные кислоты легко окисляются при нагревании а продукты этого процесса по осно для живого существа Кроме того нельзя насыщенные жирные кислоты входят в состав жидких жиров при чем чем больше двойных связей в жирной кислоте Чем ниже температура плавления жира в третьих жир биологические активы только в жидком состоянии Поэтому у рыб которые плавают в Северном море при температуре 4 градусов содержит максимальное число ненасыщенных кислот с 3 до 5 двойными связями их еще называют Омега 3 жирные кислоты и удачи жидкими они могут растворяться в нашей крови от Ижевска питерскими бляшки в автор Баранов или у тропических растений таких кислот и жиров почти нет нет надобности