Многие люди в организме которых по генетическим причинам не вырабатывается фермент лактаза не могут усваивать млочный сахар лактозу Но почему они легко усваивают такие молчные продукты как йогурт

Question

Биология

Сосипатр

8 ноября, 08:59

Многие люди в организме которых по генетическим причинам не вырабатывается фермент лактаза не могут усваивать млочный сахар лактозу Но почему они легко усваивают такие молчные продукты как йогурт

+4

Ответы (1)

Знаете ответ?

Савватий · Answer 1

Потому что йогурт-это продукт, прошедший молочнокислое брожение, то есть лактоза там почти вся расщепилась благодаря действиям бактерий = >организм потребляет уже готовую глюкозу, а не лактозу

Удачи!