Два кусочка накрахмаленной марли смочили слюной, один кусочек держали между ладоней, создав температуру 37°С, а другой отставили лежать на столе при температуре 20°С. Через пять минут оба кусочка поместили в раствор йода, и они окрасились в синий цвет, но на первом проступило четкое белое пятно в том месте, где была нанесена слюна, а на втором это пятно было нечеткое. Как вы это объясните?

Question

Биология

Желя

28 декабря, 16:35

Два кусочка накрахмаленной марли смочили слюной, один кусочек держали между ладоней, создав температуру 37°С, а другой отставили лежать на столе при температуре 20°С. Через пять минут оба кусочка поместили в раствор йода, и они окрасились в синий цвет, но на первом проступило четкое белое пятно в том месте, где была нанесена слюна, а на втором это пятно было нечеткое. Как вы это объясните?

+2

Ответы (2)

Знаете ответ?

Досифей · Answer 1

В слюне содержится фермент амилаза, который расщепляет крахмал до глюкозы, Это показывает опыт с накрахмаленной марлей. Фермент действует при нормальной человеческой температуре, то есть при 37 градусах.

Дана · Answer 2

В слюне содержится фермент который при температуре 37 активируется