Выполнить звуко - буквенный разбор съели?

Съели - съе/ли, 2 слога, ударение на первом слоге, (с й * э л * и).

С (с) - согласный, твёрдый парный, глухой парный.

Ъ () - нет звука.

Е (й*) - согласный, мягкий непарный, звонкий непарный сонорный.

(э) - гласный, ударный.

Л (л*) - согласный, мягкий парный, звонкий непарный сонорный.

И (и) - гласный, ударный.

5 букв, 5 звуков.

Фонетический разбор слова - определение количества букв, звуков, ударения в слове, выделение и анализ гласных и согласных звуков, то есть подробный анализ слова с точки зрения его правильного произношения.