Каковы различия в значении слов замок - замыкать - замкнутость

Замок - это механизм, если позволите, который помогает запереть что-либо на ключ, к примеру.

Замыкать - заканчивать что-то, закрывать.

Замкнутость - это, как правило, состояние человека, при котором он ограждает себя от окружающего мира.