С помощью следующих утверждении объясните различия между понятиями "химический элемент" и "простое вещество " : а) воздух состоит из азота и кислорода; б) человек дышит кислородом; в) в состав сахара входят: водород, углерод, кислород

Понятие "простое вещество" нельзя отождествлять с понятием " химический элемент". Простое вещество характеризуется определенной плотностью, растворимостью, температурами плавления и кипения и т. п. Эти свойства относятся к совокупности атомов и для разных простых веществ они различны. Химический элемент характеризуется определенным положительным зарядом ядра атома (порядковым номером), степенью окисления, изотопным составом и т. д. Свойства элементов относятся к его отдельным атомам. Химический элемент это не вещество, а определенный вид атомов, которые могут образовывать вещество - простое (из атомов одного элемента) и сложное (из атомов разных элементов).

Здесь а и в будут относиться к химическим элементам.

А (б) к простому веществу.