Задать вопрос
23 декабря, 23:37

При гидролизе крахмала образуется а-D - глюкоза?

+4
Ответы (1)
  1. 24 декабря, 03:01
    0
    Протекает ступенчато, в конце имеем a - глюкозу

    Крахмал → растворимый крахмал (амилоза) → олигосахариды (декстрины) → дисахарид (мальтоза = солод) → α-глюкоза.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «При гидролизе крахмала образуется а-D - глюкоза? ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы