Задать вопрос
30 мая, 03:10

Налейте в стакан немного молока (молоко содержит значительное количество белка) и добавьие в него немного капель сока лимона. Содержащего лимонную кислоту. обьясните реакцию. Тема: белки.

+5
Ответы (1)
  1. 30 мая, 05:15
    0
    Молоко свернётся из-за попадания в него кислоты. Т. е. произойдёт д енатурация белка под действием кислот.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Налейте в стакан немного молока (молоко содержит значительное количество белка) и добавьие в него немного капель сока лимона. Содержащего ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
Налейте в пробирку 2 мл раствора яичного белка и прибавьте такой же объём раствора гидроксида натрия, а затем прибавьте несколько капель раствора сульфата меди (II).
Ответы (1)
Чтобы нейтрализовать уксусную кислоту, нужно добавить или выпить: а) Лимонную кислоту б) Раствор пищевой соды в) Раствор стирального порошка г) Серная кислота
Ответы (1)
Эксперимент Возьмите три стакана налейте в них на 1-2 см кефира. Затем в первый стакан прилейте немного черничного сока, во второй насыпьте повареную соль на кончика ножа. В третий стакан внесите столько же питьевой соды.
Ответы (1)
Что произойдёт, если пластинку из алюминия опустить: а) в соляную кислоту; б) в серную концентрированную кислоту; в) в азотную концентрированную кислоту; г) в азотную разбавленную кислоту? Ответ мативируйте, напишите уравнения возможных реакций.
Ответы (1)
Чтобы избежать разбрызгивания смеси при разбавлении концентрированной кислотой нужно: 1) воду в кислоту добавлять по каплям 2) воду в кислоту добавлять струйкой 3) кислоту добавлять в воду небольшими порциями 4) одновременно вливать воду и кислоту в
Ответы (1)