Задать вопрос
13 декабря, 09:43

Самая, наверное, вкусная химическая реакция, открыта ученым Майяром более ста лет назат, в 1910 г. изучается до сих пор. Благодаря ей на продуктах, приготовленных при высокой температуре, появляется особая, очень вкусная золотистая корочка. какие вещиства необходимы для протекания этой реакции?

+5
Ответы (1)
  1. 13 декабря, 09:54
    0
    На первой стадии сахар и природный амин (аминокислота либо белок) вступают в реакцию конденсации.
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Самая, наверное, вкусная химическая реакция, открыта ученым Майяром более ста лет назат, в 1910 г. изучается до сих пор. Благодаря ей на ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
Самое наверное вкусная химическая реакция точнее Каскад химические реакции с открытым миром правят назад в 1910 году изучается на продуктов приготовленных при высокой температуре появляется особая очень вкусная золотистая корочка какие вещества
Ответы (1)
7. Под скоростью химической реакции понимают: A) изменение концентрации реагирующих веществ в единицу времени. B) увеличение времени протекания реакции C) изменение времени протекания реакции D) уменьшение времени протекания реакции
Ответы (2)
Допишите уровнение реакции и укажите их тип по признаку "число и состав исходных веществ и продуктов реакции". а) K2O+N2O5=KNO3; реакция ... б) Fe2O3 + C=Fe+CO2; реакция ... в) Fe2O3+HCl = ...; реакция ... г) Fe (OH) 3=Fe2O3+H2O; реакция ...
Ответы (1)
Процесс горения - это? 1) физическое явление 2) химическая реакция, идущая с поглощением теплоты 3) химическая реакция, идущая с выделением теплоты 4) химическая реакция окисления веществ, идущая с выделением теплоты и света
Ответы (1)
Процесс горения - это Физическое явление Химическая реакция, идущая с поглащение теплоты Химическая реакция идущая с выделением теплоты Химическая реакция окисления веществ, идущая с выделением теплоты и света
Ответы (1)