Питьевая сода как разрыхлитель используется около ста лет. При ее применении в выпечке коржей и бисквитов нужно учитывать что разложение приобретает твердую корочку и малоспособно к расширению. Что следует добавить к питьевой соде чтобы ее разложение и образование углекислого газа в тесте началось раньше? леонардо
Ответы (1)
Знаете ответ?
Сомневаетесь в ответе?
Найдите правильный ответ на вопрос ✅ «Питьевая сода как разрыхлитель используется около ста лет. При ее применении в выпечке коржей и бисквитов нужно учитывать что разложение ...» по предмету 📘 Химия, а если вы сомневаетесь в правильности ответов или ответ отсутствует, то попробуйте воспользоваться умным поиском на сайте и найти ответы на похожие вопросы.
Смотреть другие ответы
Похожие вопросы по химии
Ca (OH) 2 добавить кислоту Ca (OH) 2 добавить кислотный оксид кCa (OH) 2 добавить соль Al2O3 добавить кислотный оксид Al2O3 добавить основный оксид Al2O3 добавить кислоту к Al (OH) 3 добавить кислоту к Al (OH) 3 добавить добавить щелочь
Ответы (1)
Напишите формулы: Поваренная соль, едкий натр, каустическая сода, едкое кали, кристалическая сода, питьевая сода, кальцинированная сода, поташ, негашеная известь, жженая магнезия, гашеная известь, известковая вода, мел мрамор известняк, гипс,
Ответы (1)
2. Пищевая сода используется как разрыхлитель теста. Какой объём углекислого газа можно получить при прокаливании 50 г пищевой соды, если потери составляют 10 %?
Ответы (1)
Реакция разложения; 1) горение угля 2) образование оксида кальция и углекислого газа при прокалывании мела 3) образование хлороформа и хлороводорода при взаимодействии метана и хлора 4) образование углекислого газа и воды при горении ацетилена в
Ответы (1)
1) при добавлении бесцветного вещества к питьевой соде смесь приобретает малиновый цвет. Это какое явление? (физическое или химическое) 2) При опускании кристалликов перманганата калия в воду смесь становится фиолетовой.
Ответы (1)
Помогите с ответом
Какая масса алюминия прореагирует с хлоридной кислотой, если при этом выделится пять моль водорода?
Нет ответа
вывести формулу расчёта для решения задач типа: сколько граммов соли нужно добавить к А г а %-го раствора этой соли для получения в %-го раствора?
Нет ответа
Уравнения реакций взаимодействия пропена с водородом, бромом, бромоводородом
Нет ответа
Запишите уравнения реакций дегидрирования пропана и бутана и попробуйте дать названия продуктам по аналогии с этиленом.
Нет ответа
Аргументы за и против того что Слова категории состояния являются самостоятельной частью речи
Нет ответа