Что такое процессы горения?

Горе́ние - сложный физико-химический процесс превращения исходных компонентов горючей смеси в продукты сгорания в ходеэкзотермических реакций, сопровождающийся интенсивным выделением тепла. Химическая энергия, запасённая в компонентах исходной смеси, может выделяться также в виде теплового излучения и света. Светящаяся зона называется фронтом пламени или просто пламенем.

Процессы горения - это частный случай реакции окисления с участием кислорода и выделением тепла. Иначе, реакция горения - это сложный физико-химический процесс, приводящий к изменению исходной структуры вещества и выделением теплота