Как химическим путем отличить раствор белка от раствора глицерина? Ответ подтвердить уравнением

Реактив-гидроксид меди (II)

При нагревании с раствором глюкозы из глюкозы образуется глюконовая кислота и желтый осадок гидроксида меди (I), который при дальнейшем нагревании переходит в красный осадок оксида меди (I).

При взаимодействии при н. у. с глицерином образуется хелатный комплекс глицерата меди ярко-синего цвета, который выпадает в осадок.

При взаимодействии с раствором белка образуется хелатный комплекс светло-голубого цвета.

C3H5 (OH) 3 + Cu (OH) 2 = C3H5OHCuO2 + 2H2O