Этот химик родом из Дамштадта в германии. в гимназии. где он учился, делался упор на изучение гуманитарных предметов. там преподавали древние языки, историю, а естественные или "реальные", как их тогда называли, дисциплины лишь слегка затронуты. однажды будующий химик сдал учителю наихудшее сочинение на латыни. директор в отчаянии спросил студента, что он собирается делать в жизни после такой безуспешной учебы. "я буду химиком!". директор сказал в ответ: "слыханно и что-то подобное! да разве вообще существует такая профессия? я знаю, что химикми обычно называют обманщиков, мошенников и изобретателей способов изготовления золота!". с кем из великих химиков был этот эпизод? какой вклад в науку он внес?

Юстус фон Либих, немецкий профессор органической химии, был выдающимся химиком своего времени. Большая часть работ посвящена изучению вопросов питания растений и рациональному применению удобрений. За услуги, оказанные земледелию России, ему были вручены два ордена Святой Анны, а за повышение урожайности сельскохозяйственных культур в Германии он получил звание барона, давшее ему право на приставку "фон". За работы Либиха по применению минеральных удобрений предлагались баснословные гонорары. Либих заложил основы химии пищевых продуктов. Он родоначальник технологии производства мясного экстракта, дожившего до наших дней под именем "бульонных кубиков". Либих выдвинул первую теорию катализа и теорию основности органических кислот, разработал методы анализа органических соединений.