Одну из провинций Канады называют "Хлебной корзиной". Что это за провинция? Почему её так называют?

Так называемые степные провинции Канады (Prairie Provinces) - это Манитоба (Manitoba), Саскачеван (Saskatchewan) и Альберта (Alberta). Эти провинции также нередко называют "хлебной корзиной мира" ("the world’s bread basket") за то, что они снабжают пшеницей и другими зерновыми культурами миллионы людей.