Чем объясняется, что давление, производимое на частицы жидкости или газа, передается не только в направлении действия силы, а в каждую точку жидкости или газа?

Это закон паскаля. Можно доказать опытом или наблюдением когда мы надуваем воздушный шарик воздух направлен в одну сторону но надувается по всем напрвлениям одинакого или например мы наполним пакет водой и рукой нажмем на него то он разорвется во все стороны

Хаотичным движением молекул газа.