Почему небольшое количество альфа частиц чуть чуть изменило траекторию своего движения?

Потому что альфа частицы если они движутся перпендикулярно линиям магнитного поля испытывают действие силы Лоренца, поэтому двигаются по дугам окружностей, но кроме этого они отталкиваются друг от друга так как имеют одинаковый положительный заряд