1) Что же произойдёт с мякотью яблока без кожуры, если оно хотя бы 15 минут будет находиться на открытом воздухе?

2) Какой процесс происходит в поерхностном слое мякоти, контактирующей воздухе?

3) Как определить, в яблоках какого сорта содержиться больше железа?

Question

Николай

22 мая, 22:32

+5

Ответы (1)

Знаете ответ?

Доняха · Answer 1

1. мякоть потемнеет

2. процесс окисление

3. чем больше в яблоке железа, тем оно быстрее по темнеет