При заваривании кофе температура воды должна быть не более 100°С, но при этом кипеть не должна. Как это можно осуществить?

Question

Физика

Ирмаис

8 августа, 18:15

При заваривании кофе температура воды должна быть не более 100°С, но при этом кипеть не должна. Как это можно осуществить?

+5

Ответы (2)

Знаете ответ?

Изяслава · Answer 1

Такое можно провернуть с помощью скороварки. Температура повышается за счет повышенного давления с:

Еще, помнится, можно незначительно увеличить температуру закипания воды, добавив в нее поваренную соль или глицерин.

Геннуарий · Answer 2

Так как до кипения воды должно пройти время нужно нагреть воду до 100°С и сразу же убрать с огня.