Почему в воздухе с невысокой влажностью переносить жару легче чем в сыром?

Потому что влажность давит на человека

если пара много он горячий и поднимается вверх

Ответ: В воздухе с небольшой влажностью быстрее происходит процесс испарения влаги с поверхности тела. При этом молекулы, покидающие поверхность тела, уносят с собой часть энергии. В следствии этого внутренняя энергия тела уменьшается.

Во влажном воздухе процесс испарения замедлен, так как концентрация молекул воды в окружающем воздухе достаточно большая, и соответственно процесс конденсации идет интенсивнее, чем процесс испарения. Поэтому внутренняя энергия в этом случае слабо меняется и тело может перегреться.