Основываясь на законе сохранения импульса, объясните, почему воздушный шарик движется противоположно струе выходящего из него сжатого воздуха?

Воздух в надутом шарике имеет давление больше атмосферного и распространяет это давление на стенки шарика равномерно во все стороны. Когда мы развязываем шарик, то давление воздуха продолжает распространяться во все стороны, но со стороны отверстия его уже не уравновешивает сила упругости стенок шарика. Возникает результирующая сила, направленная в сторону, противоположную отверстию.

Вырывающийся из отверстия воздух обладает массой и скоростью и сообщает всему шарику импульс равный по величине импульсу воздуха, и противоположный ему по направлению.