Что будет если смешать соду и лимонную кислоту. Опишите что будет. И из за чего это произошло

При взаимодействии лимонной кислоты с пищевой содой образуется соль цитрат натрия, вода и углекислый газ. Собственно эти вещества в основном и используются для получения углекислого газа (приготовление "шипучки", поднятие теста при выпечке). Если их смешать в кипятке, то реакция пройдёт очень бурно, возможно часть смеси выбросит из посуды в виде пены. Для чистки чего-либо этот процесс не годится.