Как называют глубокое охранительное торможение предотвращающее переутомление и истощение организма

Организм-называется!

Парасимпатическая нервная система

Гомеостатическая роль носит восстановительный характер и действует в состоянии покоя. Это проявляется в виде уменьшения частоты и силы сердечных сокращений, стимуляции деятельности желудочно-кишечного тракта при уменьшении уровня глюкозы в крови и т. д.